三愛ファームの特徴

きのこ栽培の技術と自然へのこだわり

三愛ファームでは、きのこ栽培に関する独自の技術と自然へのこだわりを大切にしています。

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温度15度・湿度80%・CO₂濃度3000ppm以下を365日24時間維持。天候に左右されない安定した品質を実現しています。

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坂東太郎とも呼ばれる利根川の水域から汲み上げた地下水を使用。豊富なミネラルがきのこの旨みを引き出します。

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全国食用きのこ種菌協会のどんぐりマーク認定を受けた国産の広葉樹菌床のみを使用。安心・安全の原料にこだわります。

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毎朝収穫したきのこをその日のうちに出荷。鮮度が命のきのこを最高の状態でお届けします。

きのこは食物繊維・ビタミンD・ミネラルを豊富に含む健康食材です。三愛ファームでは、文部科学省の「日本食品標準成分表」や公益財団法人長寿科学振興財団のデータに基づき、きのこの栄養情報を正確にお伝えしています。